Residuos de plaguicidas:
- Análisis de residuos de plaguicidas en matrices específicas mediante Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas en tándem (GC-MS/MS) Acreditado por ENAC según la norma UNE-EN-ISO/IEC 17025.
- Análisis de residuos de plaguicidas en matrices específicas mediante Cromatografía de Líquidos de Ultra Presión y Espectrometría de Masas en tándem (UPLC-MS/MS) Acreditado por ENAC según la norma UNE-EN-ISO/IEC 17025.
- Análisis de ditiocarbamatos
- Análisis de QUATS mediante UPLC-MS/MS
- Análisis de herbicidas mediante UPLC-MS/MS
- Análisis de Glifosato, Glufosinato y AMPA mediante UPLC-MS/MS ó LC-Fluorescencia
- Análisis de compuestos inorgánicos: Cobre, Azufre, Nitrato, etc., mediante Espectrometría de Absorción Atómica (AAS) o Plasma Acoplado Inductivamente acoplado a Espectrometría de Masas (ICP-MS)
- Análisis de compuestos organoestánnicos mediante GC-MS/MS.
Fitohormonas:
- Análisis de fitohormonas: Ácido Gibebérico, Ácido 3-Indolacético, Ácido Naftilacético, 2,4 D, Benciladenina-N6, Naftil Acetamida
Contaminantes:
- Análisis de Bifenilos Policlorados (PCB’s) mediante GC-MS/MS.
- Análisis de Metales Pesados mediante AAS
- Análisis de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (PAHs) incluyendo benzo(a)pireno mediante GC-MS/MS
Microbiológicos:
- Microorganismos patógenos: Salmonella, Shigella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, E. Coli
- Microorganismos indicadores de calidad: Aerobios (Mesófilos, Termófilos, Psicrófilos), Anaerobios (Mesófilos, Termófilos), Mohos y Levaduras, Bacterias acidolácticas, Enterobacterias, Coliformes totales y fecales, Clostridium sulfito-reductores, Enterococos, etc.
Composición nutricional:
- Ácidos grasos saturados e insaturados (Ácido linolénico, linoléico, Omega 3, etc) mediante Cromatografía de Gases y Detector de Ionización de Llama (GC-FID)
- Colesterol mediante LC-MS
- Grasa
- Proteínas
- Hidratos de carbono
- Minerales (Na, K, Mg, Ca, P, Fe, Zn, etc) mediante AAS o ICP-MS
- Contenido energético
- Azúcares específicos (Glucosa, sacarosa, fructosa, etc) mediante LC-MS
- Vitaminas (A, B, D, C, E, etc) mediante LC-MS
- Fibra alimentaria
Compuestos funcionales/ sustancias bioactivas:
- Licopeno, Beta-caroteno, Beta-criptosantina, Luteína, etc. mediante LC-MS
Parámetros fisicoquímicos:
- pH
- Cloruro
- Humedad
- Propiedades organolépticas
- Apariencia
- Textura
- etc.
Aditivos:
- Nitrato y Nitrito, Fósforo total, Ácido ascórbico, Ácido sórbico, Ácido benzóico y sus sales, etc.
Si no encuentra un servicio analítico no dude en contactar con nosotros.
Normativa vigente o marco legislativo:
- REGLAMENTO (CE) No 299/2008 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 11 de marzo de 2008 por el que se modifica el Reglamento (CE) no 396/2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal, por lo que se refiere a las competencias de ejecución atribuidas a la Comisión.
- RD 280/1994, de 18 de febrero, (modificado por Orden de 14 de mayo de 1998) por el que se establecen los límites máximos de residuos de plaguicidas y su control en determinados productos de origen vegetal.
- RD 2420/1978, de 2 de junio de 1978, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de conservas vegetales (B.O.E. 12.10.1978)
- Real Decreto 1230/2001, de 8 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y venta de las aceitunas de mesa.
- Orden de 16 de noviembre por la que se establecen las normas de calidad de legumbres secas.
- Reglamento (CE) 466/2001 de la Comisión, de 8 de marzo de 2001, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.
- RD 142/2002, de 1 de febrero, (modificado por el RD 1118/2007, de 24 de agosto) por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.
|
